猪肉疫情（疫区猪肉）

肉价何时回归正常水平?成都解读“猪十条”

从9月份行业统计数据看，成都禽、蛋、鱼生产数据环比已出现明显回升。牛羊肉等其他肉类对猪肉起到一定替代作用，能够满足市民消费需要，缓解猪肉供应紧张局面，促使猪肉价格逐步回归正常。政策支持对价格回归的作用财政补贴：成都出台的“猪十条”加大了财政补贴力度。

在2019年初，趣评小区旁边的连锁生鲜超市，猪肉价格最便宜的时候是12元-14元每斤。现如今，这家连锁生鲜超市的猪肉价格在30元上下，已经快要赶上牛肉了。趣评分析，至少在2020年内，猪肉的价格可能恢复到2019年的最低位。

今年猪肉价格高企的主要原因是2018-2019年非洲猪瘟导致生猪存栏量大幅下降，引发供求失衡。未来猪肉价格能否回归十多元一斤取决于产能恢复速度，若生猪供应持续增加，价格有望逐步回落，但短期内完全恢复至低位存在难度。

这是经过一年半时间以来，猪肉价格直接翻了三倍，且持续在高价位运行，丝毫没有看到任何下跌的可能。可以说，此轮“猪周期”是史上“最强的猪周期”。

全国猪价连续9周回落，主要与前期压栏生猪集中上市、新冠肺炎疫情导致消费不振、供需关系转变等因素有关，具体分析如下：前期生猪压栏严重，近期集中上市正常情况下，白条猪单重一般在75公斤/头左右，生猪压栏时间越长，屠宰后单重越大。

消费端：国庆后需求回落，季节性增长未抵消供应压力短期需求下降：国庆节后猪肉消费进入传统淡季，叠加居民饮食结构调整，短期需求回落明显。季节性增长有限：冬季腌腊等消费旺季虽将带动需求增长，但供给充裕特征未改，猪价上涨空间受限。

全国生猪价格连续6周回落，猪肉价格连续8周回落，养殖亏损面再次扩大。收储提振效果有限按照规定，8月30日发改委发布消息将再次启动猪肉储备收储工作，多个地方猪肉收储已经开始。但当前既不缺猪，也不缺肉，中央储备肉收储虽能在一定程度上提振猪价，但反弹空间有限。

这种持续下跌主要受到生猪供应充足、消费需求疲软以及市场情绪悲观等多重因素影响。上旬走势9月5日，全国标准体重生猪平均价格为188元/公斤，较前一日下跌0.08元/公斤，跌幅为0.57%。此时，全国生猪价格大部分地区呈现稳中伴跌的态势，集团猪场的成交价格也多数稳中伴跌，局部地区出现跌涨调整。

猪肉价格持续下降的缘故在哪？能繁母猪和生猪存栏较快提高据检测，10月份能繁母猪存栏量3950万只，持续13月提高，比同期相比提高32%；生猪存栏87亿头，持续9个月提高，比同期相比提高27%。现阶段活猪生产能力早已恢复到2017年年底的88%上下。

上海两干部因疫情期间发放问题猪肉被立案调查，涉案金额760万在上海市闵行区梅陇镇，疫情期间发生了一起涉及保供物资的严重事件。根据官方通报，该镇副镇长任伟平及经济发展办公室主任在发放保供物资过程中存在失职渎职问题，导致不合格猪肉产品被发放给社区居民，造成了极其恶劣的影响。

上海警方已对借疫情以次充好销售劣质猪肉的犯罪嫌疑人采取刑事强制措施，案件正在进一步审理中。事件背景：上海闵行区梅陇镇在疫情防控期间发放的第四批生活保障物资中，部分猪肉被居民反映存在质量问题，包括肥肉过多、品相不佳、多为边角料且变质变味等。

事件背景与核心问题上海闵行区梅陇镇在疫情防控期间发放的第四批生活保障物资中，部分猪肉被居民反映存在质量问题。经警方与市场监管部门联合调查，确认犯罪嫌疑人张某、许某洁、张某科等人在明知猪肉质量不合格的情况下，仍以正常市场价格销售，且涉案金额巨大（760万余元保供资金仅采购300多万元猪肉）。